Πού να φάτε
Εξερευνήστε τον πολύχρωμο γαστρονομικό κόσμο του Ντουμπρόβνικ και μάθετε τι και πού να φάτε κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στην πιο όμορφη πόλη της Αδριατικής ακτής.
Πού να φάτε στην Παλιά Πόλη του Ντουμπρόβνικ
Ως γνωστός τουριστικός προορισμός, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Ντουμπρόβνικ έχει πολλά να προσφέρει στους επισκέπτες του, ιδίως όσον αφορά τη γαστρονομική σκηνή. Λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς του και των πολλών ετήσιων επισκεπτών του, το Ντουμπρόβνικ αναπτύσσεται και τοποθετείται σε υψηλές θέσεις όσον αφορά την γαστρονομική προσφορά. Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στο Ντουμπρόβνικ, θα μπορείτε να βρείτε εστιατόρια, φαστ φουντ και μπαρ κατάλληλα για όλα τα γούστα και τους προϋπολογισμούς. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι θα είστε σε θέση να απολαύσετε πολλά νόστιμα πιάτα ενώ βρίσκεστε στο Ντουμπρόβνικ, και θα μπορέσετε να βρείτε φαγητά και εστιατόρια που ταιριάζουν σε εσάς και τους γευστικούς σας κάλυκες. Γι' αυτό επιμεληθήκαμε τη λίστα με όλα τα καλύτερα εστιατόρια στο Ντουμπρόβνικ. Εδώ θα βρείτε όλα όσα μπορεί να σας αρέσουν, από νόστιμο fast food έως την παραδοσιακή και νόστιμη μεσογειακή κουζίνα και τα αυθεντικά πιάτα. Εξερευνήστε τον γαστρονομικό κόσμο του Ντουμπρόβνικ και να ανακαλύψετε την ποικιλομορφία του πολιτισμού, του φαγητού και των παραδόσεων των Ντουμπρόβνικων.
Ρίξτε μια ματιά στα πιο αγαπημένα εστιατόρια στο Ντουμπρόβνικ, τόσο από τους ντόπιους όσο και από τους επισκέπτες.
Konoba Nava
Η ταβέρνα Nava είναι ένα επαληθευμένο παλάτι όπου σερβίρονται παραδοσιακά πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τοπικές συνταγές. Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο ιδρύθηκε πριν από 25 χρόνια. Βρίσκεται κατά μήκος του κεντρικού δρόμου Stradun, σε έναν τυπικό μεσογειακό δρόμο όπου γίνεται αισθητό το πνεύμα της πόλης, οπότε η όλη εμπειρία γίνεται ακόμη καλύτερη. Οι επισκέπτες γίνονται επίσης μάρτυρες της φρεσκάδας του δρόμου λόγω του ιδιαίτερου τρόπου δόμησης καθ' όλη τη διάρκεια της ιστορίας της πόλης του Ντουμπρόβνικ, ο οποίος επιτρέπει τη ροή φρέσκου αέρα. Όσον αφορά το μενού, είναι δύσκολο να ξεχωρίσει κανείς μόνο ένα πράγμα που θα μπορούσε να συστήσει. Εκτός από τα πιάτα με κρέας, δίνουμε έμφαση στις σπεσιαλιτέ ψαριών, το εστιατόριο προσφέρει φρέσκα και ποιοτικά ψάρια, γαρίδες, οστρακοειδή που αγοράζονται από τους ντόπιους ψαράδες και σχεδιάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος. Η λίστα κρασιών ακολουθεί την ίδια ιστορία. Προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία κρασιών από αυτή την περιοχή, από το Konavle μέχρι τη χερσόνησο Peljesac και το νησί Korcula. Από λευκά κρασιά: Pošip και Malvsija, και από τα κόκκινα κρασιά: Plavac Mali, Postup και Dingač. Ως επιδόρπιο, το μενού του εστιατορίου προσφέρει επίσης μια παραδοσιακή rozata του Ντουμπρόβνικ. Ο επισκέπτης σε αυτό το εστιατόριο νιώθει το οικογενειακό πνεύμα, τη χαλαρή μεσογειακή ατμόσφαιρα και την αίσθηση ότι το πιάτο ετοιμάζεται μόνο γι' αυτόν.
Lucin Kantun - Casual Dining
Το Lucin Kantun είναι ένα κρυφό διαμάντι της γαστρονομικής σκηνής του Ντουμπρόβνικ. Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο βρίσκεται κρυμμένο σε ένα στενό δρομάκι ακριβώς δίπλα στον κεντρικό δρόμο του Ντουμπρόβνικ - Stradun. Το Lucin Kantun θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την ιδιαίτερη προσέγγισή του στην προετοιμασία γνωστών παραδοσιακών πιάτων. Αυτό είναι το μέρος όπου η αγάπη και το πάθος για το καλό φαγητό συναντιούνται με καινοτόμες τεχνικές μαγειρικής. Ελάτε να δείτε γιατί γίνεται τόσος ντόρος! Γοητευτικός εσωτερικός χώρος, όμορφη ανοιχτή κουζίνα, φιλικό προσωπικό, δημιουργική κουζίνα, φρέσκα, υψηλής ποιότητας τρόφιμα και εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής... είναι μερικά μόνο από τα πράγματα που έκαναν αυτό το απολαυστικό οικογενειακό εστιατόριο ένα αγαπημένο μέρος για τους ντόπιους και τους επισκέπτες του Ντουμπρόβνικ. Το Lucin Kantun σας προσφέρει ένα μενού που ικανοποιεί τους γευστικούς κάλυκες όλων. Εάν είστε χορτοφάγος, λάτρης του κρέατος ή απολαμβάνετε φρέσκα θαλασσινά το Lucin Kantun έχει κάτι για να απολαύσετε. Με σύνθημα το λιγότερο είναι περισσότερο, το μενού αυτού του εστιατορίου είναι απλό, πρωτότυπο και νόστιμο. Το μενού a la carte αποτελείται από κρύα πιάτα, κρύα τάπας, ζεστά τάπας, σαλάτες, σούπες, κύρια πιάτα και φυσικά νόστιμα επιδόρπια. Αν επισκεφθείτε το Lucin Kantun είναι εγγυημένο ότι θα γοητευτείτε από την παραδοσιακή κουζίνα που γίνεται με μια μοντέρνα πινελιά.
Boccapiena
Το Boccapiena, ένα παγωτατζίδικο, έκανε για τους γνήσιους αναζητητές περιπέτειας μια νέα περιπέτεια για τους γευστικούς τους κάλυκες. Προσφέρουμε μια επιλογή από 32 γεύσεις, και όλες είναι απαλλαγμένες από χρωστικές ουσίες τροφίμων, εξευγενισμένη ζάχαρη και χημικά συντηρητικά. Είμαστε επίσης γνήσιοι αναζητητές της απόλαυσης, ειδικά όταν πρόκειται για γλυκά και παγωμένες απολαύσεις για να δροσίσουμε τα καυτά καλοκαίρια του Ντουμπρόβνικ. Αυτός είναι ο λόγος που μας ήρθε η ιδέα να συνδυάσουμε την αγάπη μας για τα παγωτά και την ομορφιά του Ντουμπρόβνικ που είναι ένα μαργαριτάρι της Αδριατικής Θάλασσας. Οι συνταγές μας είναι προσεκτικά σχεδιασμένες και συντονισμένες από Ιταλούς τεχνολόγους και ζαχαροπλάστες, έτσι ώστε να πρόκειται για μια υψηλής ποιότητας, δοκιμασμένη συνταγή που σχεδιάστηκε από ειδικούς σε αυτόν τον κλάδο εδώ και χρόνια. Έχουμε μια ομάδα Ιταλών εμπειρογνωμόνων από το εργοστάσιο Carpigiani που μας βοήθησαν και μας έδωσαν πλήρη τεχνική υποστήριξη. Τα πάντα, από τις συσκευές μέχρι τους Ιταλούς ζαχαροπλάστες που επινόησαν τα παγωτά και τις συνταγές γεύσεων. Όλα τα παγωτά και οι παγωμένες λιχουδιές παρασκευάζονται με κορυφαία αυθεντικά συστατικά χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα. Όλες οι γεύσεις είναι απαλλαγμένες από χρωστικές ουσίες τροφίμων, ραφιναρισμένη ζάχαρη και χημικές ουσίες. Προσφέρουμε μια ουσιαστική εμπειρία παγωτού, κρεμώδες, γλυκό και κρύο,. Τα περισσότερα από τα παγωτά είναι vegan και χωρίς γλουτένη. Εγγυόμαστε ένα #mouthfulofhappines Ως ειδικοί στα παγωτά στην Παλιά Πόλη του Ντουμπρόβνικ, εργαζόμαστε σκληρά για να σας προσφέρουμε την καλοκαιρινή απόλαυση που σας αξίζει, προσφέροντας φρέσκο φτιαγμένο κάθε μέρα, 32 γεύσεις αυθεντικό, πιο νόστιμο ιταλικό παγωτό. Αποστολή μας είναι να δημιουργήσουμε μια ουσιαστική εμπειρία χειροποίητου παγωτού, φτιαγμένου μόνο από φυσικά συστατικά. Μας αρέσει να λέμε "To Love Is To Serve" παρακμιακά και θρεπτικά παγωμένα επιδόρπια κάθε φορά, καθώς δεν υπάρχει εξαίρεση όταν πρόκειται για καλή γεύση.
Take Away - Γρήγορο φαγητό
Υπάρχουν τρία εστιατόρια στο Ντουμπρόβνικ με το franchise Take Away: Take Away Fresh, Take Away Mix και Take Away Orient. Όλα μαζί ονομάζονται απλά - Take Away Dubrovnik! Το Take Away είναι ένα σύγχρονο concept εστιατορίου γρήγορου φαγητού που όλα έχουν την ίδια ιδέα να κάνουν τους πελάτες τους χορτάτους, ευτυχισμένους, ικανοποιημένους και να τους αφήνουν να θέλουν περισσότερα από το υψηλής ποιότητας φαγητό τους και τη ζεστή ατμόσφαιρα που σας προσκαλεί αμέσως να επιστρέψετε ξανά. Και τα τρία εστιατόρια βρίσκονται στην Παλιά Πόλη του Ντουμπρόβνικ και το νόστιμο φαγητό που φτιάχνουν γρήγορα είναι ένα εξαιρετικό καύσιμο για την περιήγηση σε όλα τα όμορφα αξιοθέατα που έχει να προσφέρει το Ντουμπρόβνικ.
Taj Mahal - Αυθεντική κουζίνα
"Με γνώμονα τη σκέψη ότι η ποικιλομορφία είναι ευλογία, είμαστε οι φύλακες του παραδοσιακού". - Edin & Edina. Το Taj Mahal σας προσφέρει μια ματιά στην αυθεντική βοσνιακή κουζίνα που είναι, όπως και η ίδια η χώρα, ένα μείγμα από πολλούς πολιτισμούς και τις γεύσεις τους. Η αυθεντική μας κουζίνα δίνει μεγάλη έμφαση στα λαχανικά, τα φρέσκα βότανα και φυσικά το καλό κρέας. Όλα αυτά πρέπει να προετοιμάζονται και να συνδυάζονται μεταξύ τους σε τέλειες αναλογίες. Το κρέας που παρασκευάζεται στο Taj Mahal προέρχεται από το δικό μας κρεοπωλείο που ονομάζεται Taj Butcheraj. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούμε την υψηλή ποιότητα και τα υψηλά μας πρότυπα όσον αφορά το εκλεκτό κρέας που σερβίρουμε. Όλο το κρέας προέρχεται από τις μικρές, ελεύθερες φάρμες, με αυτόν τον τρόπο μπαίνουμε σε καραντίνα και θα έχετε την ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Όσον αφορά τα λαχανικά, σερβίρουμε πάντα προϊόντα που βρίσκονται στην εποχή τους και τα προμηθευόμαστε από τους τοπικούς αγρότες γύρω από την περιοχή του Ντουμπρόβνικ και σε όλη την Κροατία. Παρόλο που τείνουμε να αναδεικνύουμε το μενού μας με πρωταρχικό κρέας, στο Taj Mahal μπορείτε να δοκιμάσετε και πολλά χορτοφαγικά πιάτα. Το Taj Mahal ιδρύθηκε από την αγάπη δύο ανθρώπων που μοιράζονται την ίδια αφοσίωση για το φαγητό, την παράδοση, την οικογένεια και όλα αυτά τα λεγόμενα παλαιά έθιμα που περιλαμβάνουν τη μυρωδιά του καλού φαγητού που μαγειρεύεται, ένα τραπέζι γεμάτο φαγητό και αυτό το ένα πιάτο πάντα έτοιμο για κάθε επισκέπτη που μπορεί να έρθει. Οι άνθρωποι με τους οποίους συνεργαζόμαστε είναι η οικογένειά μας, με τους οποίους απολαμβάνουμε να περνάμε χρόνο και να διασκεδάζουμε τους άλλους με νόστιμο φαγητό σε μια θετική, διασκεδαστική και ζεστή ατμόσφαιρα των εστιατορίων μας. Κάντε κράτηση για το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας σε οποιοδήποτε από τα δύο εστιατόρια Taj Mahal. Εύκολο, γρήγορο και απλό!
Mirakul - Η καλύτερη πίτσα στο Ντουμπρόβνικ
Η Pizzeria Mirakul βρίσκεται μέσα στα τείχη του Ντουμπρόβνικ κοντά στον κεντρικό δρόμο Stradun. Αυτή η πιτσαρία έχει αρκετές δεκαετίες και γνωστή ιστορία στην παρασκευή νόστιμης, λεπτής και τραγανής πίτσας. Η ιστορία της πίτσας Mirakul ξεκινά από την Ιταλία, η συνταγή για την πίτσα μεταφέρθηκε στο Ντουμπρόβνικ από τη Νάπολη από τον παππού της οικογένειας και σημερινό ιδιοκτήτη αυτής της γοητευτικής πιτσαρίας. Η ιστορία της πίτσας Mirakul's ξεκινά με τον Andrija Sentic - τον παππού και επικεφαλής της οικογένειας, ο οποίος εργαζόταν στη Νάπολη ως αρτοποιός. Εκεί γνώρισε τον κύριο πιτσαδόρο της Pizzeria Brandi, ο οποίος του έμαθε τη συνταγή της ζύμης της πίτσας. Αφού ο Andrija έμαθε και κατέκτησε τη συνταγή της ζύμης πίτσας, την έφερε πίσω στο Ντουμπρόβνικ. Από τότε, η μυστική συνταγή της πίτσας του παππού φτιάχνεται μέσα στην κουζίνα της Pizzeria Mirakul και φυσικά κρατούν τη μυστική συνταγή μόνο για τους ίδιους. Η Pizzeria Mirakul προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμες πίτσες, λαζάνια, ζυμαρικά, σαλάτες, κρύα πιάτα και επιδόρπια. Η ποιότητα του φαγητού σε αυτή την πιτσαρία έχει κερδίσει συστάσεις και έχει κερδίσει πολλά συγχαρητήρια από επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Η φρέσκια σπιτική ζύμη της πίτσας, η οποία έχει φτιαχτεί στο χέρι λίγο πριν το ψήσιμο και το σερβίρισμα, σερβίρεται με τοπική μπύρα ή κρασί, που ταιριάζει απόλυτα με τις πίτσες Mirakul. Όποια πίτσα κι αν επιλέξετε, δεν θα κάνετε λάθος, επειδή κάθε πίτσα που φτιάχνεται στο Mirakul είναι φρεσκομαγειρεμένη με υλικά κορυφαίας ποιότητας.
Coral Beach Club
Ο συνωστισμός μέσα στα τείχη του Ντουμπρόβνικ μπορεί να γίνει αρκετά κουραστικός μερικές φορές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Coral Beach Club είναι ιδανικό για εσάς, αν θέλετε να χαλαρώσετε και να κάνετε ένα διάλειμμα από τους πολυσύχναστους δρόμους της Παλιάς Πόλης του Ντουμπρόβνικ. Το Coral Beach Club είναι το μέρος όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα χαλαρωτικό κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα, να απολαύσετε νόστιμο φαγητό ή ακόμη και να χορέψετε όλη τη νύχτα. Βρίσκεται σε μια όμορφη παραλία, αυτό το κομμάτι του επίγειου παραδείσου σας προσφέρει χαλαρωτικές στιγμές, ενώ απολαμβάνετε τη σκιά από τους φοίνικες και το πεταχτό αεράκι που έρχεται από τη θάλασσα. Περάστε ένα χαλαρό απόγευμα ξαπλώνοντας στις ξαπλώστρες ή κάτω από το στέγαστρο, και αν πεινάσετε μετά από όλη τη διασκέδαση στην παραλία, μπορείτε να απολαύσετε ένα κορυφαίο γεύμα στο εστιατόριο του Coral Beach Clubs. Αυτό το πολυτελές, υπαίθριο εστιατόριο αποτελεί ένα τέλειο μείγμα υποτροπικού και μεσογειακού σχεδιασμού. Αυτό θα σας χρησιμεύσει ως τέλειο φόντο για μια αξέχαστη γευστική εμπειρία στο Ντουμπρόβνικ. Αυτό το εστιατόριο σερβίρει πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα υλικά, όπως κρέας από ντόπιους κτηνοτρόφους και φρεσκοαλιευμένα ψάρια και θαλασσινά που παραδίδονται από όλη την περιοχή του Ντουμπρόβνικ. Οι κορυφαίοι σεφ και το προσωπικό εξυπηρέτησης είναι άκρως επαγγελματίες και θα σας σερβίρουν μόνο τις καλύτερες αυθεντικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Όσον αφορά τα κρασιά στο Coral Beach Club, μπορείτε να επιλέξετε από μια μεγάλη γκάμα γαλλικών, ιταλικών και φυσικά κροατικών κρασιών που θα ολοκληρώσουν τέλεια το γεύμα σας.
