Dove mangiare
Esplora il variegato mondo gastronomico di Dubrovnik e scopri cosa e dove mangiare durante il tuo soggiorno nella città più bella della costa adriatica.
Dove mangiare nel centro storico di Dubrovnik
Essendo una rinomata destinazione turistica, non sorprende che Dubrovnik abbia molto da offrire ai propri visitatori, soprattutto per quanto riguarda l’offerta gastronomica. Grazie alla sua grande popolarità e al gran numero di visitatori che la frequentano ogni anno, Dubrovnik si sta sviluppando e affermando come una delle mete di punta nel settore gastronomico. Durante il vostro soggiorno a Dubrovnik, potrete trovare ristoranti, fast food e bar adatti a tutti i gusti e a tutte le tasche. Non c’è dubbio che potrete gustare molti piatti deliziosi durante la vostra permanenza a Dubrovnik e che riuscirete a trovare cibi e ristoranti che soddisfino voi e il vostro palato. Ecco perché abbiamo selezionato per voi l’elenco dei migliori ristoranti di Dubrovnik. Qui troverete tutto ciò che potreste desiderare, dal gustoso fast food alla tradizionale e deliziosa cucina mediterranea, fino ai piatti autentici. Esplorate il mondo gastronomico di Dubrovnik e scoprite la diversità della sua cultura, della sua cucina e delle sue tradizioni.
Dai un’occhiata ai ristoranti più amati di Dubrovnik, sia dalla gente del posto che dai visitatori.
Konoba Nava
La Taverna Nava è un locale certificato dove vengono serviti piatti tradizionali preparati secondo le ricette locali. Questo ristorante a conduzione familiare è stato fondato 25 anni fa. Si trova lungo la via principale Stradun, in una tipica strada mediterranea dove si respira lo spirito della città, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. Gli ospiti possono inoltre apprezzare la freschezza della via grazie allo speciale stile architettonico che caratterizza la storia della città di Dubrovnik, che favorisce il ricambio d’aria. Per quanto riguarda il menu, è difficile individuare un solo piatto da consigliare. Oltre ai piatti a base di carne, diamo particolare risalto alle specialità di pesce: il ristorante offre pesce fresco e di qualità, gamberetti e molluschi acquistati dai pescatori locali e preparati secondo metodi di cottura tradizionali. La carta dei vini segue la stessa filosofia. Offriamo un’ampia selezione di vini di questa zona, da Konavle alla penisola di Pelješac e all’isola di Korčula. Tra i vini bianchi: Pošip e Malvsija; tra i vini rossi: Plavac Mali, Postup e Dingač. Come dessert, il menu del ristorante propone anche la tradizionale rozata di Dubrovnik. L’ospite di questo ristorante percepisce lo spirito familiare, la rilassata atmosfera mediterranea e la sensazione che il piatto sia stato preparato apposta per lui.
Lucin Kantun – Ristorante informale
Lucin Kantun è una perla nascosta del panorama gastronomico di Dubrovnik. Questo piccolo ristorante a conduzione familiare è nascosto in una stradina secondaria appena fuori dalla via principale di Dubrovnik, lo Stradun. Lucin Kantun vi sorprenderà piacevolmente con il suo approccio speciale alla preparazione di piatti tradizionali ben noti. È il luogo in cui l’amore e la passione per il buon cibo si fondono con tecniche culinarie innovative. Venite a scoprire di cosa si tratta! Interni affascinanti, una splendida cucina a vista, personale cordiale, cucina creativa, ingredienti freschi e di alta qualità e un ottimo rapporto qualità-prezzo… sono solo alcune delle caratteristiche che hanno reso questo delizioso ristorante a conduzione familiare uno dei luoghi preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori di Dubrovnik. Lucin Kantun vi propone un menu in grado di soddisfare i palati di tutti. Che siate vegetariani, amanti della carne o appassionati di pesce fresco, Lucin Kantun ha qualcosa che fa al caso vostro. Con il motto “less is more”, il menu di questo ristorante è semplice, originale e delizioso. Il menu à la carte comprende piatti freddi, tapas fredde, tapas calde, insalate, zuppe, piatti principali e, naturalmente, gustosi dessert. Se visiterete Lucin Kantun, rimarrete sicuramente affascinati dalla cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna.
Boccapiena
Boccapiena, una gelateria pensata per chi ama le vere avventure, ha creato una nuova avventura per le vostre papille gustative. Offriamo una selezione di 32 gusti, tutti privi di coloranti alimentari, zucchero raffinato e conservanti chimici. Siamo anche veri amanti del piacere, soprattutto quando si tratta di dolci e gelati per rinfrescarci durante le calde estati di Dubrovnik. Ecco perché abbiamo avuto l’idea di unire il nostro amore per il gelato alla bellezza di Dubrovnik, vera perla del Mare Adriatico. Le nostre ricette sono accuratamente studiate e coordinate da tecnici e pasticceri italiani: si tratta quindi di ricette di alta qualità e collaudate, elaborate da esperti del settore con anni di esperienza alle spalle. Abbiamo un team di esperti italiani dello stabilimento Carpigiani che ci ha aiutato e fornito pieno supporto tecnico, dalle attrezzature ai pasticceri italiani che hanno ideato i gelati e le ricette dei gusti. Tutti i gelati e i dolci surgelati sono realizzati con ingredienti autentici di prima scelta, senza conservanti né additivi. Tutti i gusti sono privi di coloranti alimentari, zucchero raffinato e sostanze chimiche. Offriamo un’esperienza di gusto essenziale: cremosa, dolce e fresca. La maggior parte dei gelati è vegana e senza glutine. Garantiamo un #boccone di felicità. In qualità di esperti di gelato nel centro storico di Dubrovnik, lavoriamo sodo per offrirvi il piacere estivo che vi meritate, proponendo 32 gusti di autentico e delizioso gelato italiano, preparato fresco ogni giorno. La nostra missione è creare un’esperienza essenziale di gelato artigianale realizzato esclusivamente con ingredienti naturali. Ci piace dire che “Amare significa servire” ogni volta dessert gelati golosi e nutrienti, poiché non ci sono eccezioni quando si tratta di buon gusto.
Take Away – Fast Food
A Dubrovnik ci sono tre ristoranti che fanno parte del franchising Take Away: Take Away Fresh, Take Away Mix e Take Away Orient. Insieme, sono conosciuti semplicemente come Take Away Dubrovnik! Take Away è un moderno concept di fast food che persegue lo stesso obiettivo: saziare i propri clienti, renderli felici e soddisfatti, e far sì che tornino a gustare il cibo di alta qualità e l’atmosfera accogliente che invita immediatamente a tornare. Tutti e tre i ristoranti si trovano nel centro storico di Dubrovnik e il loro cibo delizioso, preparato in un attimo, è il carburante perfetto per visitare tutte le bellissime attrazioni che Dubrovnik ha da offrire.
Taj Mahal – Cucina autentica
«Guidati dall’idea che la diversità sia una benedizione, siamo i custodi della tradizione.» – Edin & Edina. Il Taj Mahal vi offre uno sguardo sulla cucina bosniaca autentica che, proprio come il Paese stesso, è un mix di culture diverse e dei loro sapori. La nostra cucina autentica pone grande enfasi sulle verdure, sulle erbe aromatiche fresche e, naturalmente, sulla carne di qualità. Tutti questi ingredienti devono essere preparati e combinati tra loro in proporzioni perfette. La carne preparata al Taj Mahal proviene dalla nostra macelleria, chiamata Taj Butcheraj. È così che manteniamo la nostra alta qualità e i nostri standard elevati per quanto riguarda la carne pregiata che serviamo. Tutta la carne proviene da piccole aziende agricole che praticano l’allevamento all’aperto; in questo modo vi garantiamo un’esperienza gustativa completa. Per quanto riguarda le verdure, serviamo sempre prodotti di stagione, che acquistiamo dagli agricoltori locali della regione di Dubrovnik e da tutta la Croazia. Sebbene tendiamo a mettere in risalto il nostro menu a base di carni di prima scelta, al Taj Mahal potrete gustare anche numerosi piatti vegetariani. Il Taj Mahal è nato dall’amore di due persone che condividono la stessa passione per il cibo, la tradizione, la famiglia e tutte quelle cosiddette usanze di un tempo che includono il profumo del buon cibo che cuoce, una tavola imbandita e quel piatto sempre pronto per qualsiasi ospite possa arrivare. Le persone con cui lavoriamo sono la nostra famiglia, con cui amiamo trascorrere del tempo e intrattenere gli altri con cibo delizioso nell’atmosfera positiva, divertente e accogliente dei nostri ristoranti. Prenotate il vostro pranzo o la vostra cena in uno dei nostri due ristoranti Taj Mahal. Facile, veloce e semplice!
Mirakul – La migliore pizza di Dubrovnik
La pizzeria Mirakul si trova all’interno delle mura di Dubrovnik, vicino alla via principale Stradun. Questa pizzeria vanta una storia pluridecennale e ben nota nella preparazione di pizze deliziose, sottili e croccanti. La storia della pizza di Mirakul ha inizio in Italia: la ricetta è stata portata a Dubrovnik direttamente da Napoli dal nonno della famiglia e attuale proprietario di questa affascinante pizzeria. La storia della pizza di Mirakul ha inizio con Andrija Sentic – nonno e capofamiglia – che lavorava a Napoli come panettiere. Lì incontrò il capo pizzaiolo della Pizzeria Brandi, che gli insegnò la ricetta dell’impasto per la pizza. Dopo aver appreso e perfezionato la ricetta dell’impasto per la pizza, Andrija la portò con sé a Dubrovnik. Da allora, la ricetta segreta del nonno viene preparata nella cucina della Pizzeria Mirakul e, naturalmente, il segreto della ricetta è custodito gelosamente solo da loro. La Pizzeria Mirakul offre un’ampia selezione di deliziose pizze, lasagne, pasta, insalate, piatti freddi e dessert. La qualità del cibo in questa pizzeria le è valsa numerose raccomandazioni e ha ricevuto molti complimenti da ospiti provenienti da tutto il mondo. L’impasto della pizza, preparato fresco in casa a mano poco prima della cottura e del servizio, viene servito con birra o vino locale, che si abbinano perfettamente alle pizze di Mirakul. Qualunque pizza scegliate, non potrete sbagliare, perché ogni pizza preparata da Mirakul è fresca e realizzata con ingredienti di prima qualità.
Coral Beach Club
A volte la folla all’interno delle mura di Dubrovnik può diventare piuttosto stancante. Ecco perché il Coral Beach Club è il posto perfetto per te se desideri rilassarti e prenderti una pausa dalle strade affollate del centro storico di Dubrovnik. Il Coral Beach Club è il luogo ideale dove sorseggiare un cocktail rilassante in riva al mare, gustare piatti deliziosi o persino ballare tutta la notte. Situato su una splendida spiaggia, questo angolo di paradiso sulla Terra ti offre momenti di relax all’ombra delle palme e con la brezza rinfrescante che soffia dal mare. Trascorri un pomeriggio pigro sdraiato sui lettini o sotto il baldacchino e, se ti viene fame dopo tutto il divertimento in spiaggia, potrai gustare un pasto di prima qualità nel ristorante del Coral Beach Club. Questo lussuoso ristorante all’aperto è una fusione perfetta tra design subtropicale e mediterraneo, che farà da cornice ideale per un’esperienza culinaria indimenticabile a Dubrovnik. Il ristorante propone piatti preparati con ingredienti freschi, come la carne proveniente dagli allevatori locali e il pesce e i frutti di mare appena pescati, forniti da tutta la regione di Dubrovnik. Gli chef e il personale di sala sono altamente professionali e vi serviranno solo le migliori specialità gastronomiche autentiche. Per quanto riguarda i vini al Coral Beach Club, potrete scegliere tra un’ampia selezione di vini francesi, italiani e, naturalmente, croati, che completeranno alla perfezione il vostro pasto.
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