Où manger
Découvrez l'univers gastronomique haut en couleur de Dubrovnik et découvrez où et quoi manger pendant votre séjour dans la plus belle ville de la côte adriatique.
Où manger dans la vieille ville de Dubrovnik
En tant que destination touristique réputée, il n’est pas surprenant que Dubrovnik ait beaucoup à offrir à ses visiteurs, notamment sur le plan gastronomique. Grâce à sa grande popularité et au nombre important de visiteurs qu’elle accueille chaque année, Dubrovnik ne cesse de se développer et de se démarquer par son offre gastronomique. Pendant votre séjour à Dubrovnik, vous trouverez des restaurants, des fast-foods et des bars adaptés à tous les goûts et à tous les budgets. Il ne fait aucun doute que vous pourrez déguster de nombreux plats délicieux à Dubrovnik et que vous trouverez des mets et des restaurants qui vous conviendront et raviront vos papilles. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous la liste des meilleurs restaurants de Dubrovnik. Vous y trouverez tout ce qui pourrait vous plaire, du fast-food savoureux à la délicieuse cuisine méditerranéenne traditionnelle, en passant par des plats authentiques. Explorez l’univers gastronomique de Dubrovnik et découvrez la diversité de sa culture, de sa cuisine et de ses traditions.
Découvrez les restaurants les plus appréciés de Dubrovnik, tant par les habitants que par les visiteurs.
Konoba Nava
La taverne Nava est un établissement certifié où sont servis des plats traditionnels préparés selon des recettes locales. Ce restaurant familial a été fondé il y a 25 ans. Il est situé le long de la rue principale, le Stradun, dans une rue typiquement méditerranéenne où l'on ressent l'esprit de la ville, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les clients peuvent également profiter de la fraîcheur de la rue grâce à l’architecture particulière qui, au fil de l’histoire de la ville de Dubrovnik, a été conçue pour permettre la circulation de l’air frais. En ce qui concerne la carte, il est difficile de ne recommander qu’un seul plat. Outre les plats de viande, nous mettons l’accent sur les spécialités de poisson : le restaurant propose du poisson frais et de qualité, des crevettes et des crustacés achetés auprès des pêcheurs locaux et préparés selon des méthodes de cuisson traditionnelles. La carte des vins suit la même ligne directrice. Nous proposons une large sélection de vins de cette région, de Konavle à la péninsule de Pelješac en passant par l’île de Korčula. Parmi les vins blancs : le Pošip et le Malvsija ; parmi les vins rouges : le Plavac Mali, le Postup et le Dingač. Pour le dessert, la carte du restaurant propose également une rozata traditionnelle de Dubrovnik. Dans ce restaurant, le client ressent un esprit familial, une atmosphère méditerranéenne détendue et l’impression que le plat a été préparé spécialement pour lui.
Lucin Kantun – Restauration décontractée
Lucin Kantun est un véritable joyau caché de la scène gastronomique de Dubrovnik. Ce petit restaurant familial est niché dans une ruelle étroite, juste à côté de la rue principale de Dubrovnik, le Stradun. Lucin Kantun vous surprendra agréablement par son approche originale dans la préparation de plats traditionnels bien connus. C’est ici que l’amour et la passion pour la bonne cuisine rencontrent des techniques culinaires innovantes. Venez découvrir par vous-même pourquoi tout le monde en parle ! Un intérieur charmant, une belle cuisine ouverte, un personnel accueillant, une cuisine créative, des produits frais et de grande qualité, ainsi qu’un excellent rapport qualité-prix… voilà quelques-uns des atouts qui ont fait de ce charmant restaurant familial un lieu de prédilection tant pour les habitants de Dubrovnik que pour les visiteurs. Lucin Kantun vous propose une carte qui ravira tous les palais. Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou amateur de fruits de mer frais, Lucin Kantun a de quoi vous ravir. Fidèle à la devise « moins, c’est mieux », le menu de ce restaurant reste simple, original et délicieux. La carte se compose de plats froids, de tapas froides, de tapas chaudes, de salades, de soupes, de plats principaux et, bien sûr, de succulents desserts. Si vous vous rendez au Lucin Kantun, vous serez à coup sûr séduit par une cuisine traditionnelle revisitée avec une touche de modernité.
Boccapiena
Boccapiena, un glacier, a concocté une nouvelle aventure pour les papilles des véritables amateurs de sensations fortes. Nous proposons une sélection de 32 parfums, tous sans colorants alimentaires, sans sucre raffiné et sans conservateurs chimiques. Nous sommes également de véritables amateurs de plaisirs, en particulier lorsqu’il s’agit de douceurs et de glaces pour se rafraîchir pendant les étés torrides de Dubrovnik. C’est pourquoi nous avons eu l’idée d’allier notre amour pour les glaces à la beauté de Dubrovnik, véritable perle de la mer Adriatique. Nos recettes sont soigneusement élaborées et supervisées par des technologues et des pâtissiers italiens ; il s’agit donc de recettes de haute qualité, qui ont fait leurs preuves et ont été conçues par des experts du secteur depuis des années. Nous disposons d’une équipe d’experts italiens de l’usine Carpigiani qui nous a apporté son aide et un soutien technique complet. Tout a été pris en charge, du matériel aux pâtissiers italiens qui ont mis au point les glaces et les recettes de saveurs. Toutes nos glaces et nos friandises glacées sont élaborées à partir d’ingrédients authentiques de première qualité, sans conservateurs ni additifs. Aucun de nos parfums ne contient de colorants alimentaires, de sucre raffiné ni de produits chimiques. Nous vous proposons une expérience glacée authentique : onctueuse, sucrée et rafraîchissante. La plupart de nos glaces sont végétaliennes et sans gluten. Nous vous garantissons une #bouchée de bonheur. En tant qu’experts en glaces de la vieille ville de Dubrovnik, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir le plaisir estival que vous méritez, grâce à 32 parfums authentiques et délicieux de glaces italiennes, fraîchement préparées chaque jour. Notre mission est de créer une expérience incontournable de glaces artisanales, élaborées exclusivement à partir d’ingrédients naturels. Nous aimons dire « Aimer, c’est servir » des desserts glacés gourmands et nourrissants à chaque fois, car il n’y a pas d’exception en matière de bon goût.
Take Away – Restauration rapide
Il existe trois restaurants à Dubrovnik sous la franchise Take Away : Take Away Fresh, Take Away Mix et Take Away Orient. Ensemble, ils portent simplement le nom de Take Away Dubrovnik ! Take Away est un concept moderne de restauration rapide dont tous les établissements partagent la même philosophie : rassasier leurs clients, les rendre heureux et satisfaits, et leur donner envie de revenir pour déguster à nouveau leurs plats de grande qualité et profiter de cette ambiance chaleureuse qui vous invite instantanément à revenir. Ces trois restaurants sont situés dans la vieille ville de Dubrovnik et leurs plats délicieux, préparés rapidement, constituent un excellent ravitaillement pour découvrir toutes les magnifiques attractions que Dubrovnik a à offrir.
Taj Mahal – Cuisine authentique
« Guidés par l’idée que la diversité est une richesse, nous sommes les gardiens de la tradition. » – Edin & Edina. Le Taj Mahal vous propose de découvrir la cuisine bosniaque authentique qui, à l’image du pays lui-même, est un mélange de multiples cultures et de leurs saveurs. Notre cuisine authentique met l’accent sur les légumes, les herbes fraîches et, bien sûr, la viande de qualité. Tous ces ingrédients doivent être préparés et associés entre eux dans des proportions parfaites. La viande servie au Taj Mahal provient de notre propre boucherie, « Taj Butcheraj ». C’est ainsi que nous garantissons la qualité et le niveau d’excellence de la viande que nous servons. Toute la viande provient de petites fermes pratiquant l’élevage en plein air, ce qui vous garantit une expérience gustative complète. En ce qui concerne les légumes, nous servons toujours des produits de saison que nous nous procurons auprès des agriculteurs locaux de la région de Dubrovnik et de toute la Croatie. Bien que nous mettions généralement en avant notre carte de viandes de premier choix, vous pouvez également déguster de nombreux plats végétariens au Taj Mahal. Le Taj Mahal est né de l’amour de deux personnes qui partagent la même passion pour la cuisine, la tradition, la famille et toutes ces coutumes dites « d’antan », parmi lesquelles figurent l’odeur des plats qui mijotent, une table débordant de mets et cette assiette toujours prête à accueillir tout invité de passage. Les personnes avec lesquelles nous travaillons font partie de notre famille ; nous aimons passer du temps avec elles et régaler nos clients avec de délicieux plats dans l’ambiance positive, conviviale et chaleureuse de nos restaurants. Réservez votre déjeuner ou votre dîner dans l’un de nos deux restaurants Taj Mahal. C’est facile, rapide et simple !
Mirakul – La meilleure pizza de Dubrovnik
La pizzeria Mirakul est située à l'intérieur des remparts de Dubrovnik, près de la rue principale, le Stradun. Cette pizzeria jouit d'une réputation de plusieurs décennies pour ses délicieuses pizzas fines et croustillantes. L'histoire des pizzas de Mirakul commence en Italie : c'est le grand-père de la famille, aujourd'hui propriétaire de cette charmante pizzeria, qui a rapporté la recette de Naples jusqu'à Dubrovnik. L'histoire des pizzas de Mirakul commence avec Andrija Sentic – le grand-père et chef de famille –, qui travaillait à Naples en tant que boulanger. C'est là qu'il a rencontré le pizzaiolo en chef de la pizzeria Brandi, qui lui a enseigné la recette de la pâte à pizza. Une fois qu’Andrija eut appris et maîtrisé la recette de la pâte à pizza, il la rapporta à Dubrovnik. Depuis lors, la recette secrète de pizza du grand-père est préparée dans les cuisines de la pizzeria Mirakul et, bien sûr, celle-ci garde précieusement cette recette secrète pour elle seule. La Pizzeria Mirakul propose un large choix de délicieuses pizzas, de lasagnes, de pâtes, de salades, de plats froids et de desserts. La qualité de la cuisine de cette pizzeria lui a valu de nombreuses recommandations et les éloges de clients venus du monde entier. La pâte à pizza fraîchement préparée maison, pétrie à la main juste avant la cuisson et le service, est accompagnée de bière ou de vin local, qui se marient parfaitement avec les pizzas de Mirakul. Quelle que soit la pizza que vous choisissiez, vous ne vous tromperez pas, car chaque pizza préparée chez Mirakul est fraîchement confectionnée avec des ingrédients de première qualité.
Coral Beach Club
La foule qui se presse à l'intérieur des remparts de Dubrovnik peut parfois devenir assez fatigante. C'est pourquoi le Coral Beach Club est l'endroit idéal si vous souhaitez vous détendre et faire une pause loin des rues animées de la vieille ville de Dubrovnik. Le Coral Beach Club est l’endroit idéal pour siroter un cocktail au bord de la mer, déguster de délicieux plats ou même danser jusqu’au petit matin. Situé sur une magnifique plage, ce petit coin de paradis vous offre un moment de détente à l’ombre des palmiers et bercé par la brise marine. Passez un après-midi de farniente allongé sur une chaise longue ou sous un auvent, et si vous avez un petit creux après vous être amusé à la plage, vous pourrez déguster un repas d’exception au restaurant du Coral Beach Club. Ce restaurant de luxe en plein air allie à la perfection un design subtropical et méditerranéen. Il vous offrira le cadre idéal pour une expérience culinaire inoubliable à Dubrovnik. Ce restaurant propose des plats préparés à partir d’ingrédients frais, tels que de la viande provenant d’éleveurs locaux et du poisson et des fruits de mer fraîchement pêchés, livrés de toute la région de Dubrovnik. Les grands chefs et le personnel de salle sont extrêmement professionnels et vous ne dégusterez que les meilleures spécialités gastronomiques authentiques. Côté vins, le Coral Beach Club vous propose une large sélection de vins français, italiens et, bien sûr, croates, qui viendront parfaitement compléter votre repas.
Nous vous proposons les circuits et billets pour « Walls of Dubrovnik » au meilleur rapport qualité-prix!
L'expérience ultime
Voyage d'une journée au Monténégro au départ de Dubrovnik
Située à moins d'une heure de Dubrovnik, la côte monténégrine offre une beauté naturelle intacte et une variété de lieux historiques. Découvrez un tout nouveau paysage et une nouvelle culture lors d'une incroyable excursion au Monténégro au départ de Dubrovnik.
Guide local expert
Visite de Game of Thrones
Suivez les traces de vos personnages préférés de la série Game of Thrones en participant à cette visite spectaculaire. Accompagné d'un guide expert, vous aurez l'occasion de découvrir tous les lieux de tournage emblématiques de la série, d'apprendre des histoires intéressantes sur les coulisses et de prendre une photo sur le célèbre Trône de fer (réplique).
Visite privée en bateau
Excursion privée en bateau à moteur
Lors de cette excursion privée en bateau, vous aurez l'occasion de vous rendre de Dubrovnik aux célèbres îles Elafiti. Décidez de votre propre itinéraire, que vous pourrez modifier au cours de l'excursion. De plus, un skipper sera à bord pour vous aider en cas de besoin et faire en sorte que votre voyage soit aussi agréable que possible.